Senatore Cappelli Integrale - Semola
2,80 €
Il “Senatore Cappelli”, è una varietà storica del nostro
paese, in particolar modo del sud Italia.
La pianta ha un’altezza di circa 1.80 m. e la semola
ottenuta ha un valore proteico molto alto (16%), rispetto
agli altri grani duri. E’ particolarmente apprezzata per la
produzione di pane e pasta.
paese, in particolar modo del sud Italia.
La pianta ha un’altezza di circa 1.80 m. e la semola
ottenuta ha un valore proteico molto alto (16%), rispetto
agli altri grani duri. E’ particolarmente apprezzata per la
produzione di pane e pasta.
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